.jpg)
Bu bildiğiniz lahana çorbasının ağzına kadar anti ülser bileşiklerle doldurulmuş halidir. Damak tadınıza uygun bir çorba elde edinceye kadar bazı denemeler yapmanız gerekebilir. Eğer isteğe bağlı olarak verilen baharatları kullannırsanız, azar azar kullanın. Lahana çorbasına harika bir lezzet vermelerinin yanında, aynı zamanda fazlaca da egzotiktirler.
- 3 bardak su
- Toz karabiber
- 2 bardak ince doğranmış halana
- Toz zencefil
- 1 bardak doğranmış kereviz
- Toz tarçın(isteğe bağlı)
- 1 bardak küp doğranmış patates
- Toz karanfil (isteğe bağlı)
- 1/2 bardak bamya
- Kurutulmuş meyan kökü
- 1/2 bardak küp doğranmış soğan
- Karabiber
- 1/2 bardak doğranmış yeşil biber
Bir tencereye su, lahana, kereviz, patates, bamya, soğan ve yeşil biberi koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve üstünü kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine kırmızı biber, zencefil, karabiber, tarçın, karanfil ve meyan kökü gezdirerek servis yapın.